"É MITO que o uso de panelas de alumínio na preparação de alimentos oferece riscos à saúde e pode até provocar doenças no sistema nervoso, inclusive o Mal de Alzheimer. As panelas de alumínio não contaminam os alimentos! O alumínio é um material reconhecidamente adequado para uso em utensílios que entram em contato direto com alimentos, sem nenhum efeito nocivo ao organismo humano, conforme atesta a Food and Drug Administration – FDA, órgão oficial de saúde dos Estados Unidos, e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária – ANVISA, aqui no Brasil. Segundo pesquisa do Centro de Tecnologia de Embalagem (CETEA), do Instituto de Tecnologia de Alimentos do Estado de São Paulo, baseada no modo de preparo e nos hábitos alimentares da população brasileira, a quantidade de alumínio transferido para os alimentos em duas refeições diárias corresponde a apenas 2% do limite de ingestão diário definido pela Organização Mundial de Saúde – OMS. Além disso, o organismo humano tem barreiras eficientes no trato gastrointestinal, nos pulmões e na pele, além do sistema hematoencefálico, que praticamente impedem a absorção do alumínio, eliminando naturalmente o metal ingerido nas fezes.

Alumínio Araras Ltda